岳陽鴨霸王培訓哪加好

聯系人：伊華   技術和配方全教，毫無保留。

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長沙湘味軒美食培訓餐飲培訓學校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓機構，我們湘味軒美食培訓，兩個人前來學習，只收取一人費用。

培訓地點：湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層

授課流程（學員做的味道和師傅做的一樣才算學會）

【美食介紹】

“鴨霸王”系列鹵制品是根據現代人口味在傳統(tǒng)鹵制品的基礎上進行了革命性的改革，其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨肝等鹵制品顏色新鮮自然，口感鮮嫩，保濕性好，保鮮期長。鴨的營養(yǎng)價值很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養(yǎng)胃，平肝去火，健體美顏，益氣養(yǎng)血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，鴨的吃法很多，吃鴨的人也越來越多，吃鴨以成為一種時尚，市場潛力巨大。

你想做出辣、香、鮮、嫩、回味無窮的鴨霸王嗎

【投資方式】

1、開一家鴨霸王專店，以外賣為主;

2、開一家鴨霸王綜合小酒店，以鴨霸王為特色，酒水、稀飯、面點等可一同經營;

3、可以在大型超市內設立鴨霸王特色風味專柜;

4、做室外夜市攤點，投資少，見效快;

5、可以在自己家里加工，批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點;

6、現有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業(yè)，可根據自己的經營情況，增加鴨霸王特色品種，提高竟爭力。

【課程優(yōu)勢】

學校從事鴨霸王培訓、小吃培訓多年。擁有多年專業(yè)技術培訓經驗。我們有專業(yè)的培訓基地，傳授正宗鴨霸王秘方絕不保留，正宗“鴨霸王”特鹵技術面向全國技術培訓，來人現場學習：現場操作，現場培訓，學期2-3天，隨到隨學，學會為止，長期跟蹤服務!

【培訓品種】

1）鴨系列：鴨鎖骨、鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨胗、鴨頭、鴨腸、鴨舌等；

2）素菜類：毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海帶、木耳等。

【教學內容】

1．老師講述鴨霸王的背景來源及發(fā)展史。

2．各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3．鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。

4．老師教學員鴨霸王制作的流程與技巧。

5．肉質、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。

6．反復實踐操作，練習操作流程。

7．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

8．傳授開店選址技巧、經營管理技巧、chengben核算方法、采購技巧等。

長沙湘味軒學習過程：全國連鎖品牌湘味軒

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。